Zonnebloem

Zaterdag 4 april is het de bedoeling dat wij met de boot gaan varen.



Van Nieuwegein richting Duitsland.



Gelukkig heeft de boot een lift naar het bovendek.



Dus mijn nicotine verslaving lijdt er niet onder!

Truffels!

Regina heeft genoten van de truffels, het heeft tot gevolg dat ze nu aan het werk moet en de truffels zelf gaat maken.

het recept heeft ze al, maar staat ten overvloede hieronder.

Ingrediënten (12 truffels)50 ml slagroom100 gram chocolade (min. 72% cacao)50 gram boter1 tl kaneel1 el whiskeycacao
Verwarm de slagroom in een steelpan en haal het van het vuur. Voeg 65 gram chocolade en boter toe en roer tot je een egaal mengsel krijgt. Voeg de kaneel en whiskey toe. Laat dit mengsel een paar uur in de koelkast opstijven. Roer af en toe los.
Rol van dit mengsel 12 truffels. Om vieze vingers te voorkomen heb ik ze tussen folie gerold, dit ging aardig goed. Laat de truffels daarna ook weer even in de koelkast opstijven. Smelt de rest van de chocolade en doop de truffels hierin. Rol ze daarna door de cacao heen.

Nieuwbouw Geinschehof

Eindelijk is het zover.

Er komt nieuwbouw in/bij het Geinschehof

Misschien toch voor iedere bewoner één kamer!!!!

De bomen zijn al gekapt.

nieuwe kamer

2 weken geleden ben ik van een vierpersoonskamer verhuisd naar een tweepersoonskamer.

Een hele voouitgang.

Mijn medebewoner heet Kas.

Ik kan goed met hem opschieten.

Hierboven staan enkele sfeerfoto's...............

groeten jan